野草がごちそうになる日 遠野で体験する里山ご飯

農家民宿うさぎとことりで「野草講座」を受けてきました！
皆さんの身近にもきっとあるであろう野草を先生に教わりながら摘んで、洗って、調理。

今回は、かき揚げと汁物に入れて、最後はお茶にもして飲みました。
野草自体には、ほぼ癖がなく、お野菜やハーブのような感覚でいただくことができました。
普段、庭や道端でも見かける身近な野草を食べることができるのはとてもいい経験でした。

ただし、野草の中には毒草もあるようなので、注意が必要です。
皆さんが食べる際にはお気を付けて！